シンプルなカレー＆サラスパ入りスープ

一昨日の夕食です。


月に1回は、カレーを作ります。

本当にシンプルなカレーです。


具は、にんじん・じゃがいも・玉ねぎ・キャベツ・ブロッコリーの芯・豚こまです。


りんご1/4を皮ごとすりおろしたものも入れています。


煮込んでいる時に「ローリエ」を入れますが、入れない場合と比べると香り・風味が違いますね。


私はサラッとしたカレーが好きなのですが、主人がもう少しドロッとしている方が良いと言ったので、次回はドロッとしたカレーにしてみようと思います。



今回のスープには、かぶ・ブロッコリーミニトマト・サラスパを入れました。


サラスパが入っていると、少しボリュームアップするのでオススメです。



あとは、サラダ・果物（りんご）・ヨーグルトです。