なすのみそ煮

長なすをもらったので、「なすのみそ煮」を作りました。


ごま油で炒めた後、水・酒・砂糖・味噌を加えてゆっくりと煮込みました。

なすの皮をむくのを忘れてしまいましたが・・・

甘いのが気に入ったのか、子供もたくさん食べてくれました。



他は、サラダ（ブロッコリー・ミニトマト）、焼鮭、しらす、たくあん、お味噌汁（キャベツ）、ごはん、果物（梨）です。