頭の良い子を育てる食卓

前日の肉じゃがを春巻きにしてみました。

肉じゃがを少し細かく切って、春巻きの皮に包んで揚げるだけです。

肉じゃがを甘めに作ったので、春巻きにする時には少しお塩を加えれば良かったかもと思いました。


パリッとした皮に子供も大喜び！たくさん食べてくれました。



ブリは塩焼きにしました。

私は照焼きよりも塩焼きの方が好きですね。



お味噌汁の具は、宍道湖産のしじみです。




真空パックになっていて、そのまま使えて便利です。




大漁市場なかうらで購入できます。


1パック2人分を3パック使いました。


美味しいダシが出るし、身もしっかりしていて美味しいです。



あとは、簡単にサラダ（きゅうり・ミニトマト・チーズ）を作りました。


果物は一口こがねみかんです。水分たっぷりで、酸味と甘みのバランスが絶妙です。