頭の良い子を育てる食卓

昨日の夕食です。

ニラ玉を作りました。


ニラを適当な大きさにカットし、炒めながら軽く塩・こしょうをします。

卵2個を溶いて、その中に、しょうゆ大1・酒大1・オイスターソース小1を加えて混ぜます。

調味料入りの卵をフライパンに流し入れて、ニラとともに炒めて出来上がり！！

なんだか、すっごく簡単。



冷凍庫に「みょうが」が残っていたので、お吸い物も作りました。



あとは、冷凍のかぼちゃ＆里いもを一緒に煮ました。

簡単な煮物の作り方は・・・

鍋の中に水とだしこんぶを入れて沸騰させます。

その中に材料を入れ、砂糖大3・みりん大1・酒大1・しょうゆ大1.5を入れて煮込んで出来上がり。



肉系も欲しかったので、頂き物の崎陽軒の牛肉の角煮を出しました。

これ、すっごく美味しかったです。

崎陽軒って「しゅうまい」ってイメージが強いけれど・・・



果物は、瀬戸田のネーブルです。

ネーブル、毎日食べていますがまだまだ残っています。（あと15個ぐらい）



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