頭の良い子を育てる食卓

豚肉の出番が最近多いですが、今回も豚肉を使った炒め物を作りました。

豚こまは適当な大きさに切り、しょうゆと酒に軽く漬け込みました。


野菜は、もやしとキャベツを使いました。

豚肉と野菜を炒め、塩・こしょう・中華あじで味付けし、野菜からでた水分やうまみを閉じ込めるために、水溶き片栗粉でとろみをつけました。


焼鮭の切身は、北海道から取り寄せたもので、すでに焼かれて真空パックになっているため、自然解凍orお湯で温めて食べることができる優れものです。


鮭好きにオススメです。


似たような商品が「楽天」にあるので、ご紹介しておきます。


焼紅鮭 6袋


かき玉汁にはほうれん草も入れています。


果物は、ハネジュウメロンと一口こがねみかんです。